Lo mejor de la comida suiza aterriza en Baxar

Con gran concurrencia e invitados como la chef/ conductora / empresaria gastronómica Feli Pizarro, el agregado comercial de la Embajada de Suiza Alejandro Lentz y el gerente de Baxar, Gino Leal, Je suis Raclette deleitó el paladar de sus comensales con una experiencia de fusión gastronómica suizo-argentina.

El evento inaugural con forma de masterclass fue conducido por su propio dueño, Alejandro Tomatis. “Me impresionó que Baxar sea el punto de encuentro de todos los platenses”. comentó.

Cordobés de nacimiento y bonaerense por adopción, Tomatis es cocinero e ingeniero agrónomo. Vivió muchos años en Suiza y consiguió su gusto por la gran variedad de ingredientes y sabores de la gastronomía local, considerada por muchos como un auténtico paraíso, dueña de una de las comidas más ricas y variadas del continente.